DB4102/T 059-2024 传统食品制作技艺 羊肉胡辣汤

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标准编号：DB4102/T 059-2024

标准名称：传统食品制作技艺 羊肉胡辣汤

所属地方：开封市

标准状态：现行

发布日期：2024-07-18

实施日期：2024-08-18

标准语言：中文

发布部委：开封市市场监督管理局

国内标准分类号：X10

国际标准分类：67.040

技术归口：开封市市场监督管理局

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：开封市产品质量检验检测中心、城乡一体化示范区小墩胡辣汤煎包店、顺河回族区李小记胡辣汤馆、顺河回族区辣辣刘餐馆

起草人：栗琳、李瑶华、朱闪闪、冉超、张福来、李新德、刘志杰