DB4102/T 050-2024 传统食品制作技艺 黄焖鱼

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标准编号：DB4102/T 050-2024

标准名称：传统食品制作技艺 黄焖鱼

所属地方：开封市

标准状态：现行

发布日期：2024-07-18

实施日期：2024-08-18

标准语言：中文

发布部委：开封市市场监督管理局

国内标准分类号：X10

国际标准分类：67.040

技术归口：开封市市场监督管理局

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：开封市产品质量检验检测中心、开封市豫菜文化研究会、顺河回族区陈辉黄焖鱼餐馆、顺河回族区李大虎黄焖鱼餐馆

起草人：王琪、韩超、郑照飞、冉超、白明华、李君华